Was ist uns wichtig?
Der Weizen für Pizza und Brot stammt aus Ancona. Die Mühle Paolo Mariani in der Nähe von Ancona mahlt das Korn wie in alten Zeiten. So entsteht die einzigartige Grundlage für unsere Teige.
Nur mit hochwertigen Zutaten, Erfahrung und der Liebe zum Produkt kann etwas Gutes entstehen.
Jeden Tag bereitet unser Pizzaiolo den Teig für die Pizza vor. Er ruht viele Stunden in optimalen Wärme-Kälte-Feuchtigkeitsbedingungen - vor allem darf er "ausreifen", d.h die Hefe ist ausgegoren. So ist unsere Pizza ausgesprochen bekömmlich.
SPEISEKARTE
DAS TEAM
Nicoletta Rizzante
Geboren in Venedig
am 13/03/1975 ist Herz und Kopf des Pizzeria Pomod‘oro. Seit dem Alter von siebzehn Jahren lebt er das Gastgebersein mit ganzer Seele. 2011 kam sie aus Venedig nach Cuxhaven. 2016 schließlich eröffnete sie das Pizzeria Pomod‘oro, sein Stück Italien in der Hansestadt.
Carlo Ceretta Geboren in Verona am 25/08/2001. Hat eine Kochstudium an der Hotelfachschule
P. Artusi im Recoaro Terme. Leidenschaft beim Backen und in der Welt der Sauerteigprodukte. Ein schlagendes Herz für die Qualität und Echtheit des Produkts.
Mattia Meneghetti Geboren in Vicenza am 26/03/1996. Hat eine Kochstudium an der Hotelfachschule
P. Artusi im Recoaro Terme. Klassiker neu zu interpretieren, für Teig und Sauerteig Leidenschaft.ein großes Talent für die Welt der Pizza.
INPRESSIONEN SPEISEN
Pizzeria Pomod'oro, Bahnhofstrasse 10 27472 Cuxhaven
Montag bis Samstag
von 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Sonntag Ruhetag
Tel. 04721/591268 pizzeriapomodorocuxhaven@gmail.com