Was ist uns wichtig?

Der Weizen für Pizza und Brot stammt aus Ancona. Die Mühle Paolo Mariani in der Nähe von Ancona mahlt das Korn wie in alten Zeiten. So entsteht die einzigartige Grundlage für unsere Teige.

 

Nur mit hochwertigen Zutaten, Erfahrung und der Liebe zum Produkt kann etwas Gutes entstehen.

Jeden Tag bereitet unser Pizzaiolo den Teig für die Pizza vor. Er ruht viele Stunden in optimalen Wärme-Kälte-Feuchtigkeitsbedingungen - vor allem darf er "ausreifen", d.h die Hefe ist ausgegoren. So ist unsere Pizza ausgesprochen bekömmlich.

SPEISEKARTE


DAS TEAM

Nicoletta Rizzante

Geboren in Venedig

am 13/03/1975 ist Herz und Kopf des Pizzeria Pomod‘oro. Seit dem Alter von siebzehn Jahren lebt er das Gastgebersein mit ganzer Seele. 2011 kam sie aus Venedig nach Cuxhaven. 2016 schließlich eröffnete sie das Pizzeria Pomod‘oro, sein Stück Italien in der Hansestadt.

Pietro Coniglione

Geboren in Vittoria (RG) Sizilien, am 16/10/1976.

 Im Familienrestaurant lernte er die Kunst, Kunden mit Leidenschaft zu bedienen. Sein Ziel ist es, dass sich die Kunden des Restaurants wie zu Hause fühlen

 

 

Christian Bernardi  Geboren in Padova am 25/04/1988. Klassiker neu zu interpretieren, für Teig und Sauerteig Leidenschaft. 

Damiano Pilato  Geboren in Trieste am 17/02/1992. Nach zwei Jahren im Küchenpersonal der Osteria la Fenice beschloss er, seine Berufserfahrung zu verbessern und den Beruf des Pizzaiolo zu pflegen.

 


INPRESSIONEN SPEISEN

Pizzeria Pomod'oro, Bahnhofstrasse 10 27472 Cuxhaven

Montag bis Samstag

von 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Sonntag Ruhetag

Tel. 04721/591268 pizzeriapomodorocuxhaven@gmail.com