Was ist uns wichtig?
Der Weizen für Pizza und Brot stammt aus Ancona. Die Mühle Paolo Mariani in der Nähe von Ancona mahlt das Korn wie in alten Zeiten. So entsteht die einzigartige Grundlage für unsere Teige.
Nur mit hochwertigen Zutaten, Erfahrung und der Liebe zum Produkt kann etwas Gutes entstehen.
Jeden Tag bereitet unser Pizzaiolo den Teig für die Pizza vor. Er ruht viele Stunden in optimalen Wärme-Kälte-Feuchtigkeitsbedingungen - vor allem darf er "ausreifen", d.h die Hefe ist ausgegoren. So ist unsere Pizza ausgesprochen bekömmlich.
SPEISEKARTE
DAS TEAM
Nicoletta Rizzante
Geboren in Venedig
am 13/03/1975 ist Herz und Kopf des Pizzeria Pomod‘oro. Seit dem Alter von siebzehn Jahren lebt er das Gastgebersein mit ganzer Seele. 2011 kam sie aus Venedig nach Cuxhaven. 2016 schließlich eröffnete sie das Pizzeria Pomod‘oro, sein Stück Italien in der Hansestadt.
Pietro Coniglione
Geboren in Vittoria (RG) Sizilien, am 16/10/1976.
Im Familienrestaurant lernte er die Kunst, Kunden mit Leidenschaft zu bedienen. Sein Ziel ist es, dass sich die Kunden des Restaurants wie zu Hause fühlen
Christian Bernardi Geboren in Padova am 25/04/1988. Klassiker neu zu interpretieren, für Teig und Sauerteig Leidenschaft.
Damiano Pilato Geboren in Trieste am 17/02/1992. Nach zwei Jahren im Küchenpersonal der Osteria la Fenice beschloss er, seine Berufserfahrung zu verbessern und den Beruf des Pizzaiolo zu pflegen.
INPRESSIONEN SPEISEN
Pizzeria Pomod'oro, Bahnhofstrasse 10 27472 Cuxhaven
Montag bis Samstag
von 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Sonntag Ruhetag
Tel. 04721/591268 pizzeriapomodorocuxhaven@gmail.com